Tageskarte

 

Vorspeise

Tatar von geräucherter Forelle mit Reibeküchlein und Feldsalat

 

Suppen

Leberknödelsuppe

Kürbiscremesuppe

 

Hauptgänge

Rosa gebratenes Rehnüsschen mit Semmelflan und Petersilienwurzel

Gebratenes Welsfilet mit gestampften Senfkartoffeln und geschmortem Endiviensalat

Gebackener Ziegenkäse mit geschmortem Kürbis und Pfirsich- Tomaten Chutney

 

Desserts

Pistazien Panna cotta mit Zwetschgenkompott und Curry Eis

 

Dreierlei Wernfelser Eis mit Sahne 
 

 

 


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