Tageskarte

 

Vorspeise

Tatar vom geräucherten Lachs mit Feldsalat und Reibeküchlein

 

Suppen

Leberknödelsuppe

Getrüffelte Petersilienwurzelsuppe

 

Hauptgänge

Maishähnchenbrust mit Sellerie und Spitzkohl

 

Gebratenes Welsfilet mit Rahmspinat und Bratkartoffelsalat

 

Ziegenfrischkäse mit winterlichem Ofengemüse und Hirse

 

Desserts

Walnussbrownie mit weißem Schokoladenmousse, Johannisbeeren und Glühweineis

 

Dreierlei Wernfelser Eis mit Sahne 
 

 

 


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