Tageskarte

 

Vorspeise

Vitello tonnato mit Kapern und Limettenfilets

 

Suppen

Leberknödelsuppe

Geräucherte Kartoffelcremesuppe

 

Hauptgänge

Kotelett vom "Iberico" Schwein dazu Pfifferlinge, Staudensellerie, Wassermelone und Nussbutterkartoffeln

 

Gebratenes Welsfilet auf Romanesco- Kokosnusspüree und Gewürzaprikosen

 

Brezenknödel mit Pfifferlingrahmsoße und gemischtem Salat

 

Desserts

Sommerliches Früchtetiramisu dazu Eis

 

Dreierlei Wernfelser Eis mit Sahne 
 

 

 


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